A pesar de la falta de agua, los horticultores del norte de Sinaloa han comenzado las siembras de hortalizas. Según datos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Sinaloa es el mayor productor de tomate verde en México, con una producción de 728 mil 300 toneladas en 2023.
Sin embargo, esta temporada los productores enfrentan un desafío debido a la escasez de agua. Manuel Othón Cruz Burgos, productor de hortalizas, mencionó que dependen de la naturaleza y la recuperación de las presas, ya que las lluvias en el valle de Guasave no han sido significativas.
Cruz Burgos también expresó su preocupación por la situación de los graneros en Sinaloa, que podría generar una sobreoferta de productos y reducir los precios. Además, destacó que la producción de hortalizas es cada vez más costosa, con costos de producción 3 a 1 comparados con el maíz.
En resumen, los productores de hortalizas en Sinaloa enfrentan un desafío debido a la falta de agua y la incertidumbre en el mercado, lo que podría afectar la producción y los precios de los cultivos.
Con información de Luis Mejía para https://www.meganoticias.mx
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