14/05/2020
Propiedades saludables de las fresas
Las fresas son sobradamente conocidas por su color rojo brillante, por su forma de corazón y por su delicioso sabor. Suelen consumirse en estado fresco, que resulta muy refrescante, pero también se usan para la elaboración de postres, tartas, ensaladas, macedonias, etc. Además, es ampliamente usada en la elaboración de muchos productos comerciales, como licores, batidos, mermeladas, jugos y muchos más. Sin [...]
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Producción y comercio
El comercio internacional de fresa ronda los 1.5 millones de toneladas por año, donde China tiene un papel muy destacado, ya que produce el 40 % del volumen mundial. México también tiene cierta importancia en la producción y comercialización de esta fruta. En 2018, se cultivaban alrededor de 14 mil hectáreas de fresa en nuestro país y la cifra registrada de producción [...]
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Plagas del cultivo
El cultivo de fresa tiene una gran importancia en el país, ya que es uno de los principales productores del mundo de esta fruta. Sin embargo, como cualquier otro cultivo, se ve amenazado por una serie de enemigos como son los insectos plaga. Dependiendo de la zona de cultivo y de las circunstancias de su entorno, dichas plagas tienden a reducir la [...]
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Fertilización N-P-K
Aunque todos los elementos minerales son importantes y necesarios para los cultivos, hay tres que suelen ser los más tenidos en cuenta y los más nombrados en los programas de [...]
Mancha angular de la hoja
Xanthomonas fragariae es la bacteria responsable de la enfermedad conocida como la “mancha angular de la hoja” de la fresa. Teniendo en cuenta que este cultivo tiene un papel socio-económico [...]
Papel de los microelementos en la nutrición del cultivo
Las plantas necesitan distintos nutrientes para poder llevar a cabo un crecimiento adecuado y desarrollar sus funciones vitales. Dentro del conjunto de los elementos minerales pertenecientes a la nutrición vegetal [...]
Requerimientos de la fresa
Cuando se quiere implantar un determinado cultivo, es recomendable informarse previamente de las mejores condiciones para su desarrollo. De esta forma, se puede buscar una parcela que reúna, relativamente, aquellos [...]
Moho Gris o pudrición de la fresa
La pudrición o el moho gris que aparece en los cultivos de fresa se debe al hongo Botrytis cinerea, el cual es el responsable de esta enfermedad, no solamente en [...]
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Tomates resistentes a la sequía, cultivados con un 90% menos de agua
Es el sueño dorado de todo productor: conseguir tomates que resistan a la sequía y que además estén ricos. Un grupo de científicos está convirtiéndolo en realidad en Israel. Trabajan […]
Nuevas variedades de trigo y cártamo
Para contribuir al fortalecimiento de las cadenas productivas de granos en el noroeste de México, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) a través del Instituto […]
Jalisco de los primeros en contar con bodegas de lluvia para la producción de alimentos
Jalisco es pionero en bodegas de lluvia las cuales son una muestra de tecnología, innovación y cuidado del agua aplicados al campo mexicano, en el estado hay productores que las […]
La agricultura trae a México más divisas extranjeras que el petróleo, el turismo, y las remisas
Gastón Santos Ward, secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), dijo que la agricultura está trayendo a México más divisas extranjeras que el petróleo, el turismo y las remisas. […]
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Lanzan primer supermercado robótico en el mundo
Takeoff Technologies anunció el lanzamiento de un supermercado robótico en asociación con Sedano, una de las mayores cadenas de tiendas de comestibles en Estados Unidos. De acuerdo con ambas empresas, […]
Riego inteligente: tendencia en el sector agrario mexicano.
• La mejora en el regadío impulsará la transformación del sector agrario, que sin duda se dirige hacia la gestión centralizada y automática. Durante el 2021, uno de los principales […]
AGROTECNOLOGÍA PARA UN CAMPO MAS PRODUCTIVO.
Como en todas las áreas, en la agricultura la tecnología tiene un papel de suma importancia en cuanto a la optimización de campo se refiere ya que esta se debe […]
El poder del análisis predictivo en la agricultura
Hace años, si nos hubiéramos dicho que las computadoras, los datos y la tecnología estarían diseminados por todos los campos, podría haber habido un retroceso. Hoy, al considerar la adopción […]
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Foro Internacional Innovación e inocuidad – Parte 1 Foro Internacional Innovación e inocuidad – Parte 2 Foro Internacional Innovación e inocuidad: Desafíos agroalimentarios del siglo XXI Martes 24 […]
Testimonial de Ceickor, una fusión de Koppert México y el Instituto Agropecuario Rapel
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