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El pepino, un alimento con múltiples beneficios para la salud.

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El pepino es una hortaliza cuyo consumo está aumentando en los últimos años debido a la mejora en los hábitos alimenticios de la población. Es un alimento que aporta pocas calorías, mucha agua y vitaminas, entre otros elementos, lo que hace que se incluya en las dietas de adelgazamiento. Se consume de diferentes formas, casi siempre en crudo, en ensaladas o como [...]
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Exportación de pepino.

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El pepino es la cuarta hortaliza más cultivada en el mundo, después del tomate, la col y la cebolla. Actualmente, se encuentra de forma muy presente en Europa y América del Norte, siendo muy valorada por varios aspectos, como pueden ser su corto periodo vegetativo, su precocidad de producción, su rápida cosecha, su buena adaptabilidad de siembra, tanto en zonas como en [...]
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Producción en México y en el mundo.

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El pepino es un cultivo que va adquiriendo cada vez mayor importancia en el país, aumentando sus cifras productivas en los últimos años. Representa el 6.4% con respecto a la producción nacional de hortalizas. Es más, dicho cultivo continúa afianzado su lugar entre las hortalizas que más produce México, tanto para abastecer al mercado interior (consumo anual per cápita de 2.4 kg) [...]
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Mildiu de las cucurbitáceas

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El pepino, dentro del grupo de las hortalizas cultivadas, es un producto altamente valorado, tanto por su valor agronómico para el productor como por sus cualidades nutritivas para el consumidor, [...]
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Mancha angular de la hoja

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El pepino es un cultivo que requiere una humedad relativa ciertamente elevada para llevar a cabo un crecimiento adecuado y, por tanto, un rendimiento óptimo. Sin embargo, estas condiciones de [...]

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Reto de futuro: Agricultura inteligente con respecto al clima.

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·         La tecnología y el conocimiento permiten entender mejor la naturaleza y las relaciones entre la tierra y el clima en pro de una agricultura más resiliente.                                                                                                                                          Todos debemos tomar […]

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