Cuarto Congreso Internacional del Mango de México: “Cultivando conexiones, conectando mercados”

Se celebrará en Guadalajara, Jalisco en (México) los próximos días 21 y 22 de noviembre

Francisco Seva Rivadulla. Periodista Agroalimentario Internacional

Los próximos 21 y 22 de noviembre la miticultural ciudad mexicana de Guadalajara se convertirá en la capital mundial del mango albergando el Cuarto Congreso Internacional del Mango de México, promovido por EMEX (Asociación de Productores – Exportadores de Mangos de México).

Este evento, de carácter internacional, ya alcanza su cuarta edición, y en el mismo se dan cita investigadores y profesionales de enorme prestigio, que comparten sus conocimientos con los asistentes al mismo.

En este congreso, líderes y expertos compartirán sus conocimientos y experiencias sobre temas cruciales que están moldeando el futuro del mango, desde la cosecha hasta la innovación tecnológica y las tendencias de mercado. Este evento es una oportunidad única para expandir tu red, explorar nuevas oportunidades comerciales y estar al día con las últimas tendencias y avances del sector.

En esta nueva edición, el Congreso va a constar de 8 conferencias a realizarse en formato de panel, cada panel tiene un moderador de tema y los participantes invitados desarrollan los subtemas sugeridos, el tiempo de cada panel es de 90 minutos.

A continuación, se exponen los paneles:

1.  Innovación en el cultivo de mango

• Avances en técnicas de cultivo.
• Uso de tecnologías para mejora de productividad y calidad.
• Control biológico de plagas y enfermedades.

2. Estrategias de comercialización y exportación

• Mercados emergentes para exportación de mango (Japón,Europa,China).
• Estrategias de marketing y branding (Inteligencia artificial, @commerce).
• Como promocionar mango a nivel mundial.

3. Agroindustria y valor agregado

• Desarrollo de productos derivados del mango.
• Innovación en el procesamiento.
• Casos de éxito de empresas de valor agregado.

4. Nutrición y beneficios para la salud

• Propiedades nutricionales y beneficios para la salud con mango.
• Uso del mango en dietas y productos saludables.
• Investigaciones recientes sobre los efectos del mango en la salud.

5. Economía y desarrollo sostenible

• Impacto económico del cultivo de mango en las regiones productoras.
• Prácticas de comercio justo y su impacto en las comunidades locales.
• Sostenibilidad y responsabilidad social en la producción de mango.

6. Tendencias de consumo

• Preferencias del consumidor y tendencias de mercado.
• Estrategias para aumentar el consumo de mango a nivel local y global.

7. Cadena de suministro y logística

• Mejoras en la cadena de frío y transporte de mango.
• Desafíos logísticos en la exportación de mango.
• Innovaciones en el empaquetado para la conservación de frescura.

8. Políticas y regulación

• Impacto de las políticas comerciales en la industria de mango.
• Regulaciones en la producción y exportación.
• Certificaciones y normativas internacionales para la exportación.