Ciudad de México.- México se ha consolidado como una potencia exportadora en el sector agroalimentario, generando ingresos anuales por aproximadamente 50 mil millones de dólares. Este rubro se ha convertido en el tercer mayor generador de divisas del país, solo detrás de las manufacturas y el sector automotor. Sin embargo, gran parte de las ganancias de este multimillonario negocio terminan en manos de empresas trasnacionales que controlan tanto la producción como la distribución de productos clave.
Entre los principales productos exportados destacan la cerveza, el tequila, el aguacate, las berries, el jitomate y los pimientos, entre otros. Aunque estas mercancías han impulsado a México como líder global en agroexportaciones, también han generado preocupaciones debido a su impacto ambiental, el control extranjero y la disminución de tierras destinadas a cultivos básicos como maíz, trigo y frijol.
Productos estrella y el dominio trasnacional
De acuerdo con datos del Banco de México, en 2023 las agroexportaciones mexicanas alcanzaron un valor de 51 mil 874 millones de dólares, de los cuales más de la mitad provino de solo ocho productos:
- Cerveza: 6,163 millones de dólares
- Tequila: 4,429 millones
- Carne: 3,253 millones
- Aguacate: 3,153 millones
- Jitomate: 2,988 millones
- Berries: 2,904 millones
- Azúcar: 2,331 millones
- Pimientos: 1,593 millones
Esta tendencia continuó en 2024, con un valor estimado de exportaciones agroalimentarias de 55 mil 200 millones de dólares, un incremento del 6% respecto al año anterior. Este crecimiento ha sido impulsado principalmente por empresas extranjeras que dominan el mercado.
Cerveza y tequila: líderes en exportaciones
La cerveza es el producto insignia de las exportaciones agroindustriales mexicanas. Entre enero y octubre de 2024, las ventas al extranjero alcanzaron un récord de 5,789 millones de dólares, gracias a un crecimiento anual del 13.2%. Sin embargo, este mercado está ampliamente controlado por dos grandes corporaciones de capital extranjero.
El tequila, por su parte, genera exportaciones que superan los 4 mil millones de dólares anuales. Detrás de estas cifras, un reducido grupo de empresas internacionales domina su comercialización, dejando poco margen para productores locales.
Berries y aguacates: ganancias millonarias, retos ambientales
Las berries (fresas, frambuesas y zarzamoras) se han convertido en un producto clave para las agroexportaciones mexicanas, con una creciente demanda en Estados Unidos debido a sus beneficios para la salud. Sin embargo, este auge ha desplazado cultivos esenciales y ha concentrado la producción en pocas manos.
Por otro lado, el aguacate, conocido como «oro verde», enfrenta problemas similares. Aunque es uno de los principales productos de exportación de México, su producción ha generado preocupaciones debido a la deforestación y al uso intensivo de recursos naturales.
México: potencia exportadora bajo control extranjero
A pesar de ser uno de los principales productores de agroalimentos a nivel mundial, México enfrenta un dominio creciente de las trasnacionales en su agroindustria. Estas corporaciones controlan segmentos clave como bebidas, lácteos, harinas y alimentos procesados.
Este modelo plantea un desafío importante: mientras las agroexportaciones generan ingresos millonarios, gran parte de las ganancias y el control de los mercados están en manos extranjeras. Para garantizar un desarrollo sostenible, es fundamental priorizar la producción de cultivos básicos, proteger los recursos naturales y fortalecer la participación de los productores locales.
Con información de Braulio Carbajal para jornada.com.mx
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