14/05/2020
México como potencia agroalimentariaby Infoagro / mayo 25, 2016A partir del modelo de agricultura industrial impulsado en el país, en las últimas décadas, el uso de plaguicidas (insecticidas, fungicidas y herbicidas) y fertilizantes
sintéticos ha aumentado de forma preocupante. Por un lado, la promoción de este modelo ha fomentado el control corporativo de todo el sistema alimentario, comenzando por la concentración del mercado de los insumos (semillas y agrotóxicos) por unas cuantas empresas; y por el otro ha conducido casi al exterminio de prácticas milenarias de producción de alimentos sanos para las personas y el medio ambiente.
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¿Obligación o nueva forma de trabajo?
En los últimos años se han visto cambios impresionantes en mejora de la inocuidad alimentaria, mismos que han sido obligados por diversas situaciones, cambios que han sido para muchos agricultores oportunidades de mejora y compromiso con todos en el sector agrícola para llevar la agricultura mexicana a ser punta de lanza. Con el esfuerzo y dedicación de esta cadena productiva se han adquirido nuevas formas de trabajo.
Estos nuevos esquemas han cambiado la forma de trabajo del agricultor, para aquellos que lo vieron como una obligación comercial en su principio, hoy lo adaptan ya a procesos implementados, los cuales han llevado a consolidar agrícolas y sectores completos. Hay diversos temas de éxito, en donde productores y cultivos, se han unido y han dado un giro de 180 grados, como es el caso de aguacates, fresas, chía orgánica, y las hortalizas del norte y pacífico de nuestro país.
Sin duda alguna hay que identificar las necesidades del sector a las que se enfrenta, atacándolas inteligentemente y con un trabajo bien laborado, no hay necesidad de esperar a que el gobierno exija para así tomar acción, nuestro trabajo hacerlo con gusto de aprender y mejorar día a día, para así, generar buenos resultados.
El comercio y el consumidor cada día está preocupado por lo que se consume, y es responsabilidad del agricultor de poderles otorgar esa confianza. Dentro del sector de la papa, se puede apoyar con buenas prácticas agrícolas y de manufacturas que puedan ser implementadas para tener resultados óptimos, siguiendo los programas de inocuidad con el debido orden y compromiso de mejora. Ser responsables y adaptar todos los criterios en diversas formas de trabajo y no a una obligación que se imponga. Vienen más cambios para el 2017, tanto comerciales como legislativas, tal es el caso de TLCAN y FSMA, lo cual obliga al productor exportador a estar preparado.
Optimización del agua y suelo
Este componente del programa de Fomento a la Agricultura, tiene como objetivo optimizar costos de producción y reducir el impacto al medio ambiente a partir del mejoramiento productivo del suelo y agua. Asimismo, a partir de estímulos para la adopción de tecnologías y buenas prácticas agrícolas, contribuir al uso eficiente y aprovechamiento de los recursos naturales asociados a la agricultura y coadyuvar en la integración de la biodiversidad en las actividades agrícolas.
Los incentivos que integran el presente componente son:
- Recuperación de suelos con degradación agroquímica, principalmente pérdida de fertilidad.
- Sistemas de riego tecnificado.
La recuperación de suelos con degradación agroquímica es un incentivo con el que se apoya el mejoramiento de las condiciones productivas del suelo a partir del uso de técnicas y métodos de bajo impacto ambiental como bioinsumos agrícolas y bioplaguicidas, mejoradores del suelo y abonos verdes. Por su parte, el incentivo de sistemas de riego tecnificado que permitan el uso eficiente y sustentable del agua como el sistema de riego por multicompuertas o bien los sistemas por aspersión, microaspersión y/o goteo.
La población objetivo está compuesta por las unidades Económicas Rurales Agrícolas (UERA), dedicadas a las actividades agrícolas primarias y aquellas que realicen procesos de transformación, así como las UERA legalmente constituidas, con agua disponible para uso agrícola en la superficie que deseen tecnificar. La apertura y cierre de ventanillas comprende del 23 de enero al 28 de febrero, para el incentivo recuperación de suelos y del 23 de enero al 18 de marzo para sistemas de riego tecnificado.
Mejoramiento productivo del suelo y agua, recuperación de los bienes más preciosos de la humanidad.
