A través de este webinar el asistente podrá conocer los requisitos generales para el agua de uso en actividades agrícolas planteados en el Reglamento para Frutas y Hortalizas de Consumo en Fresco.
El Reglamento final para el Cultivo, Cosecha, Empaque y Almacenamiento de Frutas y Hortalizas para Consumo en Fresco (Produce Safety Rule) de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA), está publicado y las fechas de cumplimiento inicial inician a un año de la publicación de la versión final con la flexibilidad de cumplimiento posterior para empresas pequeñas, muy pequeñas y para ciertos requisitos de agua.
Fecha: 1 de Marzo 2016 a las 13:00 horas
Ponente: Adriana Camacho
Bióloga de Profesión, Maestra en Ciencias químicas y candidata a Dra. En Ciencias Bioquímicas por la Fac. de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México.
Con 12 años de experiencia como especialista en Inocuidad para el gobierno Federal SENASICA-SAGARPA y el sector privado NSF.
Lead Instructor e Instructor de Instructores de la FPSCA para el reglamento de Controles Preventivos de FSMA.
Como Instructora y Gerente Técnico del Programa de Capacitación de NSF, ha apoyado al personal encargado de la implementación y mejora de los Sistemas de Inocuidad de diversas empresas, a adquirir conocimientos sólidos, relevantes y actualizados, enfocados al logro del mayor desempeño en su empresa y de su alta responsabilidad de proteger la salud de sus consumidores.
Email: acgarcia@infoagro.com
Tel: (33) 3587-3742
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