México: Líder mundial en la producción y exportación de berries

Guadalajara, Jal., 25 de julio de 2024 — México se ha consolidado como uno de los principales productores y exportadores de berries a nivel global, destacando en la producción y comercialización de zarzamoras, fresas, frambuesas y arándanos. Así lo anunció Víctor Villalobos Arámbula, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, durante su conferencia magistral “El impacto de las berries en el sector agroalimentario de México”.

Villalobos Arámbula subrayó que estas frutas, denominadas «orgullo de México», han catapultado al país a las primeras posiciones en el ranking mundial de exportación. En 2023, México alcanzó un valor de exportación de 3,937 millones de dólares, un incremento del 4% respecto al año anterior. La zarzamora y la fresa lideran el mercado global, con ventas de 777 millones y 1,240 millones de dólares respectivamente, mientras que la frambuesa se sitúa en la segunda posición con 1,343 millones de dólares.

Tendencias y Proyecciones

En su intervención en el décimo cuarto Congreso Internacional AneBerries, Villalobos Arámbula destacó que la producción nacional de berries sigue una tendencia al alza. La zarzamora lidera la producción mundial con 238,122 toneladas, seguida por la fresa y la frambuesa, con 641,552 toneladas y 190,413 toneladas respectivamente. En el caso del arándano, México ocupa el quinto lugar en producción global con 80,133 toneladas y el séptimo lugar en exportación, con un valor comercial de 776 millones de dólares.

A nivel nacional, la producción de berries en 2023 alcanzó 1.15 millones de toneladas cultivadas en 42,975 hectáreas. Los estados de Michoacán, Jalisco y Baja California fueron los principales productores, con 658,969 toneladas, 184,697 toneladas y 140,478 toneladas respectivamente.

Para el 31 de mayo de 2024, la producción de fresa, frambuesa y zarzamora muestra un crecimiento prometedor, con 397,234 toneladas, 73,058 toneladas y 129,448 toneladas cosechadas hasta la fecha.

Impacto Social y Económico

El sector de berries no solo contribuye a la economía nacional, sino que también genera alrededor de 500,000 empleos directos en 21 estados del país. La fresa representa el 38% de estos empleos, la frambuesa el 23%, la zarzamora el 22% y el arándano el 17%.

Retos y Oportunidades

Villalobos Arámbula identificó varios desafíos para el desarrollo sostenible de la industria. Entre estos se encuentran el fortalecimiento de la capacidad productiva mediante innovación tecnológica, la continuación de alianzas entre el sector público y privado, y la promoción de buenas prácticas agrícolas para el manejo de plagas y enfermedades. También enfatizó la importancia de promover el consumo nacional de berries y explorar nuevos mercados internacionales.

Además, subrayó la necesidad de mantener condiciones dignas para los trabajadores del campo, incluyendo salarios justos, capacitación, equidad de género y oportunidades para los jóvenes.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) continuará proporcionando los bienes y servicios necesarios para garantizar la sanidad y calidad de los alimentos. Por su parte, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) contribuirá con investigaciones y tecnologías para optimizar las variedades de berries, mejorando su calidad genética y la producción en los viveros.

Conclusión

El Secretario de Agricultura reiteró la importancia de la investigación y el desarrollo para la toma de decisiones y la apertura de nuevos mercados, reafirmando el compromiso del gobierno con el crecimiento y la sostenibilidad del sector agroalimentario en México.