La industria del mango enfrenta un 2025 lleno de retos y oportunidades. Entre los principales desafíos destaca la escasez de agua en diversos países productores, sumada al impacto del cambio climático, lo que obliga al sector a buscar soluciones sostenibles para garantizar la calidad y continuidad de la producción.
Producción Orgánica y Tendencias de Consumo
El crecimiento de la producción orgánica es un factor clave, con una demanda creciente en mercados internacionales. Los consumidores valoran los productos libres de pesticidas y cultivados de manera responsable. Además, el consumo de mango fresco cortado sigue siendo una tendencia global, apreciada por su comodidad y practicidad.
Diversificación Comercial: Un Pilar Estratégico
Estados Unidos seguirá siendo el principal destino de exportación, pero los esfuerzos se centran en diversificar mercados hacia Europa, Japón y, potencialmente, China, un país con gran potencial de consumo. Otros mercados clave incluyen Canadá, Corea del Sur y Medio Oriente. Esta estrategia busca mitigar riesgos y posicionar al mango como un producto global.
La National Mango Board ha desempeñado un papel esencial en este proceso, liderando iniciativas de promoción y consolidación del mango en Estados Unidos, modelo que puede replicarse en otros mercados.
Capacitación y Alianzas Comerciales
Invertir en capacitación, comunicación, promoción y marketing es crucial para fortalecer la industria. La colaboración con cadenas de distribución en Europa y la expansión hacia mercados asiáticos, como Japón y Singapur, son prioridades para ampliar el alcance del mango.
Retos y Perspectivas
El cambio climático y la escasez hídrica seguirán siendo retos significativos, pero el compromiso con la sostenibilidad y la adopción de prácticas responsables serán clave para superarlos. La industria del mango tiene un futuro prometedor si logra adaptarse a las condiciones cambiantes del mercado y del medio ambiente. La innovación y la diversificación serán esenciales para garantizar su crecimiento en los próximos años.
Por Francisco Seva Rivadulla, Periodista Agroalimentario Internacional.
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