A los productores de fresa no les inquietan las políticas comerciales de Donald Trump: año con año han tenido un incremento de la demanda en el vecino país del norte y este 2017 no será la excepción. Prevén exportar un millón de cajas para la siguiente temporada de octubre a febrero, lo que significará un crecimiento de 20 por ciento.
El presidente de la Unión de Hortofructícola en el estado, José Javier Aguirre Gallardo, descartó que ya se haya regresado mercancía de Estados Unidos; y aclaró que lo que ocurrió con un envío de Salamanca fue que no cumplió con los requisitos de la FDA para ingresar su producto en territorio estadounidense.
Insistió en que el consumidor americano es quien demanda el producto, no la política, y el consumidor americano es muy exigente y demanda producto de fresa fresca mexicana de calidad y Guanajuato se ha destacado por ello.
El producto exportable tanto para Estados Unidos como Canadá debe cumplir ciertos requisitos, como determinados grado de maduración y tamaño, no presentar punta verde y durante el empaquetado los trabajadores no utilizan celular, no tienen uñas pintadas y usan tapabocas, entre otras medidas.
Destacó que las fechas fuertes de exportación de fresa fresca son de octubre a febrero, pero el resto del año se exporta congelada no sólo a Estados Unidos y Canadá, sino también a Japón y Finlandia.
“Irapuato ha ido incrementando año con año la exportación de fresa fresca, este año es probable que pase de un millón 200 mil cajas para Estados Unidos y Canadá, algo realmente histórico que no se había dado, y su crecimiento ha sido ordenado y paulatino”, señaló Aguirre Gallardo.
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