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Variedades de manzana

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El manzano pertenece a la Familia Rosaceae y al género Malus. Es un fruto altamente demandado por el mercado nacional e internacional, debido a su valor nutricional y su sabor. En México, la producción de manzana es destinada al mercado interno, siendo necesario un cierto volumen importado de otros países. Existen distintas variedades de manzanas en el mercado, las cuales son elegidas [...]
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Estrategias de mercado

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La manzana es una fruta bien aceptada por la sociedad mexicana. Casi la totalidad del volumen nacional se destina al consumo humano. Suele ser consumida mayoritariamente cruda, aunque también existen otras maneras de hacerlo, como puede ser cocinada en diferentes postres, en forma de productos industriales como zumos y refrescos, sidra, yogures, vinagres, licores, etc. En este sentido, la producción nacional no [...]
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Producción de manzana en México

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Se consideran en el mundo alrededor de cien países productores de manzana, entre ellas, México. SIAP (2020) cifraba la producción nacional de esta fruta en 2019 en 761,483 toneladas, lo que nos sitúa en el puesto número veinte del ranking internacional, contribuyendo con una tonelada de cada cien que se cosechan en el orbe. Como siempre, China es el mayor productor, generando [...]
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